Sunset de Cultura Saloia em Cascais

Teve lugar, a 4 de julho, o “Sunset de Cultura Saloia em Cascais”, que consistiu numa apresentação e defesa da Prova de Aptidão Profissional (PAP) da aluna Ana Raquel Nascimento da Escola Secundária de Caneças, do Curso Profissional de Técnico de Turismo.

A Vereadora da Educação, Susana Santos, e o Presidente da Junta de Freguesia da União das Freguesias de Ramada e Caneças, Manuel Varela, assistiram a esta prova sob a forma de evento gastronómico com o objetivo de promover a região saloia e o Concelho de Odivelas, através do vinho e do queijo fresco da região saloia, do artesanato da Vila de Caneças e ainda da doçaria conventual, tendo sido recriadas receitas retiradas do manuscrito da última monja cisterciense: as argolas de amêndoa, os bolos de amor, as filhoses e os ovos moles.