Nãm inaugura fábrica em Famões e torna-se a maior produtora urbana de cogumelos da Europa

Foi inaugurada, a 14 de setembro, a fábrica da Nãm, uma empresa criada pelo belga Natan Jacquemin que é, hoje, a maior produtora urbana de cogumelos da Europa. A unidade, localizada em Famões, ocupa mais de 2.000 metros quadrados num espaço modular pensado para crescer e produzir em escala.

Este é um projeto sustentável, idealizado para “demonstrar que é possível transformar um desperdício num alimento”. Quem o diz é o seu fundador, ao explicar o processo de produção dos cogumelos em borras de café. Com este sistema, 150 toneladas deste desperdício são reaproveitadas anualmente, levando ainda à redução de 100 toneladas de CO2 e à consequente pegada ecológica.

Na inauguração estiveram presentes a Ministra do Ambiente e Energia, Maria da Graça Carvalho, o Presidente da Câmara Municipal de Odivelas, Hugo Martins, o Chairman do Grupo Nabeiro, João Manuel Nabeiro, e o CEO do Grupo Delta Cafés, Rui Miguel Nabeiro.

Na sua intervenção, Hugo Martins sublinhou que “Odivelas ambiciona tecido empresarial que tenha não só responsabilidade social, mas também ambiental, e este projeto de sustentabilidade orgulha o nosso município”. Por sua vez, a Ministra reforçou a importância da redução dos resíduos produzidos, lembrando que este é o maior desafio da tutela: “O consumo de matérias-primas deve ser substituído por uma visão mais sustentável, como a que esta empresa nos apresenta”.

Natan Jacquemin, fundador da Nãm, uma das quatro start-ups apoiadas pelo Grupo Nabeiro, foi um dos agraciados, em novembro de 2025, com a Medalha de Mérito da Câmara Municipal de Odivelas.

O Vereador do Desenvolvimento Económico da autarquia, Rui Teixeira, também marcou presença, tal como o Embaixador da Bélgica, Bart Lammens, entre outras personalidades do tecido económico.