Cultura

É seguramente o decano dos profissionais de farmácia em Odivelas. Toda a sua simpatia, toda a sua competência e todo o seu saber concederam-lhe uma justa distinção enquanto profissional e cidadão.

O saber – fazer a Pomada de Óxido de Zinco (utilizada para problemas de pele, queimaduras, papeira) segundo os métodos antigos é muito importante para que conste do inventário local do património imaterial.

«Perante a receita médica, o farmacêutico, quando já não a sabia de cor, consultava a Farmacopeia Portuguesa, para realizar o manipulado. Primeiro verificava quais os químicos necessários - óxido de zinco e vaselina – procedia-se à pesagem. Depois era passado pela peneira 2 a 3 vezes para ficar mais fino e assim se misturar melhor com a vaselina. A mistura dos elementos é realizada sobre uma pedra mármore - poderia ser um vidro espesso - com o auxílio de espátulas».

Para algumas receitas, o farmacêutico teria de utilizar espátulas de osso, para não sofrerem o efeito dos químicos. O processo não era muito moroso mas pretendia-se que a pomada não tivesse grãos, que fosse uma pomada suave.

Depois de terminado o processo, o manipulado era guardado, usualmente em embalagens de cartão, ou em frascos trazidos pelos clientes. Para este último caso, o farmacêutico procedia à limpeza do frasco, colocando no final um rótulo com o nome do manipulado e o respetivo prazo de validade.

Estão, desde 1965, ligados à Alfaiataria Resende, em Odivelas. É uma parceria que existe há quase meio século.

Até 1973 funcionou na rua Coronel Ferreira Simas, transferindo-se em dezembro desse ano (e até hoje) para a rua do Espírito Santo.

Manuel Resende é, de facto, o alfaiate. Jaime Coutinho esclarece, com alguma ironia: “ele é o mestre, eu sou o contra – o – mestre”.

Manuel Resende iniciou a sua ligação à costura quase por obrigatoriedade, uma vez que era a profissão de eleição na sua terra natal, Cinfães do Douro. Cabe-lhe todo o trabalho mais técnico de alfaiate, corte, provas e execução.

Jaime Coutinho sempre teve familiares ligados à área, apesar de estar a trabalhar num escritório. Mas, o encerramento do escritório fez com que viesse para a alfaiataria coordenar toda a atividade – atendimento de clientes, relações públicas - e aqui continua.

Nos dias de hoje, continuam no exercício da sua profissão, dando o melhor de si, para que cada cliente fique um amigo. E, isso acontece.